Schenna Hotel Resort

Menu del giorno

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Lunedì, il 06.09.2010   C e n a   Insalate estive e verdure grigliate dal buffet   *     *     *   Medaglioni di shrimps in manto allo speck su tranci di insalata colorata   *     *     * Sorbetto di timo al limone e albicocche   oppure   Zuppa di carote e arancie con un filetto di coniglio In crosta di scalogni e miele   oppure   Ravioli fatti in casa all’amatriciana (col ripieno di cipolla, speck e pomodoro) con burro alla salvia   oppure   Maltagliati al segale fatti in casa  con ragù di selvaggina e finferli freschi   *     *     *   La cucina leggera: Filetto di sogliola alla griglia con bietole, schiuma al prosecco e gnocchetti tirolesi   oppure   La cucina creativa: Petto di pollo in manto di prosciutto crudo con ratatouille e gnocchetti tirolesi   oppure   La cucina tirolese: Tipico piatto tirolese... (Carne affumicata, crauti, salsiccia fresca e gnocchi tirolesi fatti in casa)   oppure   Per i nostri vegetariani: Tortino di verdure grigliate con un risotto alla rucola   oppure   Per i nostri bambini: Cordon bleu con patate fritte e verdure   *    *     *   La nostra scelta di formaggi con chutneys, mele cotte e pane fatto in casa   *    *     *   Terrina e sorbetto alle prugne con un tortino al vino rosso e cioccolato   oppure   “Kaiserschmarrn” semifreddo con ragù di mele dal forno